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休閑零食行業(yè)破浪前行:趨勢(shì)洞察與企業(yè)創(chuàng)新范例

2025.05.14

2025 SIAL 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(深圳)將于9月1日-3日在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦。SIAL 世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo),2025 SIAL 西雅國(guó)際食品展(深圳)展覽面積將達(dá)到40,000平方米,吸引50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,100+展商參展將攜10萬(wàn)+食飲好物亮相,展會(huì)同期還將舉辦SIAL 創(chuàng)新大賽、SIAL 西雅國(guó)際金獎(jiǎng)、SIAL 零食節(jié)等多元精彩活動(dòng)賽事。

 

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一、行業(yè)規(guī)模擴(kuò)張,發(fā)展勢(shì)頭迅猛

 

近年來(lái),休閑零食行業(yè)宛如一艘高速行駛的巨輪,在市場(chǎng)的海洋中迅猛前行。據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳數(shù)據(jù),2024 年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá) 10093 億元,近五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在 4.24% - 5.12% 之間,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力。這一規(guī)模的增長(zhǎng),不僅體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)休閑零食的旺盛需求,也吸引了眾多企業(yè)紛紛入局,推動(dòng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的同時(shí),也促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)。

 

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二、消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變,健康個(gè)性成風(fēng)

 

在消費(fèi)端,市場(chǎng)風(fēng)向正發(fā)生顯著變化。消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度與日俱增,對(duì)休閑零食提出了更高要求。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸的堅(jiān)果炒貨備受熱捧,市場(chǎng)份額持續(xù)攀升,成為行業(yè)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。與此同時(shí),個(gè)性化需求也日益凸顯,消費(fèi)者不再滿足于千篇一律的口味和包裝,更追求獨(dú)特、新穎的零食體驗(yàn)。從具有地域特色風(fēng)味的零食,到針對(duì)特定人群(如健身愛(ài)好者、兒童等)開(kāi)發(fā)的功能性零食,都反映出市場(chǎng)對(duì)個(gè)性化的重視。

 

 

三、渠道多元拓展,線上線下融合

 

隨著互聯(lián)網(wǎng)普及和消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變,休閑零食的銷售渠道也越發(fā)多元。線上電商平臺(tái)憑借便捷性和豐富的產(chǎn)品選擇,吸引了大量消費(fèi)者。消費(fèi)者足不出戶,就能瀏覽來(lái)自全國(guó)各地甚至全球的零食產(chǎn)品,并輕松下單購(gòu)買(mǎi)。線下零食量販店異軍突起,像零食很忙在 2024 年零售額突破 555 億元,門(mén)店數(shù)量超 15000 家,為行業(yè)開(kāi)辟了新的增長(zhǎng)路徑。這些量販店以豐富的產(chǎn)品種類、實(shí)惠的價(jià)格和貼近社區(qū)的選址,滿足了消費(fèi)者即時(shí)購(gòu)買(mǎi)的需求,成為休閑零食銷售的重要力量。

 

 

四、SIAL西雅展(上海)一站式爆品采購(gòu)平臺(tái),打造無(wú)縫采購(gòu)閉環(huán)

 

對(duì)于想要布局休閑零食賽道的企業(yè)和想要直面休閑零食企業(yè)的采購(gòu)商而言,2025 SIAL 西雅展(上海)是你不容錯(cuò)過(guò)的絕佳平臺(tái)!

 

在這里,你可以一站式直采各類爆品,輕松接觸到來(lái)自全球的特色休閑零食,找到差異化的產(chǎn)品,豐富自己的產(chǎn)品線;與各大知名品牌如甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⑷凰墒蟮戎苯訙贤ǎ瑴p少中間環(huán)節(jié),提升采購(gòu)效率。無(wú)論是尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),還是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),SIAL 西雅展(上海)都能滿足你的需求。

 

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